Geschiedenis
Maar weinig mensen weten dat Nederland toonaangevend is geweest op het gebied van gedistilleerd. Nederlanders beheersten als eersten de kunst om uitstekende gedistilleerde producten te maken van landbouwproducten. Hun distilleertechnieken werden wereldwijd overgenomen.
Lagerkelder
Afhankelijk van het type worden onze genevers op eikenhouten fusten bewaard, gerijpt of gelagerd. Naarmate ze langer op vat liggen, ontwikkelt zich een zachte, rijkgeschakeerde smaak. De kunst is om de genevers te bottelen wanneer de smaakbalans perfect is. Naast genevers lageren we meer producten. Zo bewaren we onze Kaneellikeur bijvoorbeeld tien jaar op vat en onze rums twee tot minimaal 15 jaar.
Bottelarij
We bottelen al onze producten handmatig of halfautomatisch. Ook de afwerking van de kruiken en flessen – met kurk- en schroefdoppen, linten, krimpcapsules, etiketten en lakzegels – doen we voornamelijk met de hand.