Distilleren. De kunst van het ruiken
€32.98
Nederlanders beheersten als eersten de kunst om gedistilleerde producten te maken van landbouwproducten.
Hun distilleer technieken werden wereldwijd overgenomen. Anno 2018 lijkt die kennis verloren gegaan. Weinig mensen zijn zich bewust van onze toonaangevende positie op dit vakgebied in de 19e eeuw.
In dit kloeke, stevig gebonden boek met Amsterdams leeslint vertelt Fenny van Wees uitgebreid over de geschiedenis van het familiebedrijf van Wees. Ze geeft haar kijk over de geschiedenis en de toekomst van het distilleren en gaat samen met topchefs uitvoering in op de kunst van het ruiken. Als u rechtstreeks bij onze distilleerderij bestelt, ontvangt u een gesigneerd exemplaar.
| Gewicht | 1 kg |
|---|