A. van Wees distilleerderij de Ooievaar distilleert circa 60 esprits op basis van 100% natuurlijke ingrediënten. Esprits versterken het aroma van uw verse producten en werden al eind 19e eeuw toegepast voor profesionele bereiding van delicatessen. Totdat kunstmatige smaakstoffen, die een stuk goedkoper waren, gedistilleerde smaken uit de markt drukten.
Gelukkig is niet iedereen gevallen voor kunstsmaken en goedkope producten. Patissiers, chefs, ijsbereiders en chocolatiers bereiken met enkele druppels van Van Wees Esprits grootse effecten.
De uitzonderlijke kwaliteit versterkt het smaakeffect. Door de hoge concentratie is slechts een kleine hoeveelheid nodig in een recept.
